cafe N24 by kodomosekai

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Author:cafe N24 by kodomosekai
         
ようこそ、札幌市北区北24条にある 街の小さな図書室カフェ「cafe N24」ブログへ!
このブログは「cafe N24」の扱う複数の SNSから発信された情報や、店頭での掲示情報を集約してご紹介していく、いわば「店舗情報まとめ用ページ」です。
情報更新には多少タイムラグが発生しますが、普段 SNS を扱われない方や、N24の様子を一括して知りたい方にはお勧め致します。
当店には公式 SNSアカウントとして、
  
1) 店舗情報や地域情報をマスコットのエゾリスちゃみが面白可愛く呟く「Twitter」
2)店舗情報や地域情報を SNS担当が更新する「Facebookページ」
3) 札幌や北24条の街の様子を N24店主家内が呟く「Twitter」
  
…の3種類があります。
各々のTwitter・Facebookページは、アカウントの有無に関わらず自由に御覧頂けますので、最新の cafe N24 情報は是非公式 SNS からチェックして下さいね。
それぞれのアカウントへは下「cafe N24 関連リンク」からワンクリックです!

■cafe N24 by kodomosekai
札幌市北区北24条西6丁目2-2 
チサンマンション札幌第3・1階

■TEL/070-6607-2406(店舗直通)

■定休日/月曜日、他休業日あり   
休業日のお知らせはブログ・WEB・SNSにて告知  

■営業時間
火~土曜日 12:30ごろ~21:00まで 
日曜・祝日 12:30ごろ~19:30まで 
(ラストオーダーは閉店30分前)

■駐車場/なし
近隣コインパーキングあり、お問い合わせ下さい

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深夜、御出汁香るカフェ*

  1. 2016/01/06(水)

昨晩、早めに開店準備の仕込みを終わらせたマスターに時間差で家事を全てバトンタッチして、私は毎年恒例「お正月限定メニュー」の仕込みを 深夜にかけて行いました。
毎年必ず思うのが、いつもコーヒーや紅茶の香りで満たされ、時にシナモンなどのスパイスが香るN24で “和惣菜” の仕込をするこの違和感たるや!笑
こう、御出汁の匂いや コンニャク特有の香りがね、キッチンを満たすわけですよ。
これは何度やっても未だに慣れませんね~苦笑
コーヒー豆は匂いを吸うので当然全員冷凍庫に退却のままで、コールドテーブル(調理台)の上には “いつもと違う” 顔ぶれが並びますヾ

この光景ももはや古いブログユーザーの方には御馴染みのショットかと。
コンニャクのねじり煮を仕込んでおります↓
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毎年サツマ芋の でんぷんと執拗なペタペタに、つい苦笑いしてしまう芋きんとん。
今年のお芋は王道、徳島の「鳴門金時」にご登場願いましたww↓
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第一陣が茹で上がり、あまりのホクホク黄金色に一人で歓喜
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喫茶店も文化ですが、お料理も文化です。(…と、個人として思って日々向き合っています。)
毎年恒例の、その時しか食べないお料理を用意するというのは、なんとも清清しく身の引き締まる気分になりますね。
今年もさつま芋のきんとん・こんにゃく煮、共に美味しくできたと自負しております。笑
後は当日、皆様からのご注文でマスターがお汁粉・ほうじ茶と共に香りのものも添えて、メニューを完成させてくれるのを待つばかりです。

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洗い物などを片付けていたら、結構な時間になってました。
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小腹がすいたので、マスターからの差し入れを食べつつ皆様のお顔を思い出しつつ。
楽しみにご注文くださると嬉しいなーww
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1月6日(水)の開店は13時を予定しています。(ラストオーダーは16時半、閉店は17時の変則営業です。)
限られた数のご提供ではありますが、もしよろしければぜひ御賞味下さいね。
皆様のご来店をお待ち致しております!

※本日はお正月メニュー変則営業に付、ランチ営業と「豆とトマトのひき肉のトマトスープ」はお休みを頂いています。



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