cafe N24 by kodomosekai

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Author:cafe N24 by kodomosekai
         
■ご愛顧 有難う御座いました。
cafe N24 は 2017年7月13日をもちまして、閉店致しました。
今まで当店を想って下さった全ての皆様へ、心より感謝 御礼申し上げます。
本当に有難う御座いました。
ブログ最終更新文にて御挨拶を掲載致しました。
御一読頂けましたら幸いです。 店主夫婦

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旬のダージリン*

  1. 2013/02/02(土)

ブログでのご案内が遅くなってしまいましたが、N24でお出ししている旬のダージリンティー茶葉が秋摘み「オータムナル」に切り替わっています。
インド・ダージリン地方で2012年の秋に摘み取られた茶葉が海を渡り、年末~2013年1月頃に日本上陸。
そこから国内流通のラインに乗り、早速N24メニューに登場です。
コーヒー豆の流通に比べて紅茶葉の流通の方が比較的タイムリーなので、いつも「(輸送が)早いなあ~」と感心してしまう私…
2012だか2013だか、旬のオススメメニューを手書きしていると頭が混乱して、しょっちゅうマスターに「201…3?2?」と確認しています(苦笑)

さて今回の茶葉は「マーガレッツホープ」←これ、品名であり農園名でもあります。
焦がし砂糖のような甘い香りでしっかりした味わい、正統派な風味が楽しめます。
マーガレッツホープ農園はダージリンでもかなり人気&有名な農園。
「白い蘭」を意味するカーシオンの北側の谷に位置し、標高100m~1970mの高さに渡り、360ヘクタールの作付面積を誇る大きな茶園です。
キャッスルトンやサーボ茶園と同じ会社に所属し、華やかでありながら優しい透明感のある紅茶が魅力。
冬の透明感ある空気にぴったりの、安定した美味しさですww
是非、今しか味わえない2012年秋積みの茶葉を、じっくりゆっくりご賞味下さい◎





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