cafe N24 by kodomosekai

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Author:cafe N24 by kodomosekai
         
■ご愛顧 有難う御座いました。
cafe N24 は 2017年7月13日をもちまして、閉店致しました。
今まで当店を想って下さった全ての皆様へ、心より感謝 御礼申し上げます。
本当に有難う御座いました。
ブログ最終更新文にて御挨拶を掲載致しました。
御一読頂けましたら幸いです。 店主夫婦

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旬のおすすめコーヒー「ボリンダ」*

  1. 2013/11/21(木)

またしてもブログでの御案内が遅くなってしまいましたが…

今お出ししている「旬のおすすめコーヒー」には、実はこんな見出しが付いています↓

「タクシーコーヒーって知ってる?」

正直なところ、知っている方のほうが少ないんじゃないのかな、とヾ
かくいう私も知りませんでした
で、当然マスターに聞いてみたわけですよ。

マスター「タクシーコーヒーっていうのは、豆の運搬方法に因んで付いた呼び名なんだ。
コーヒー豆を農場で収穫して、そこから生産処理場に運ぶときに、豆の輸送手段としてタクシーを使った事から【タクシーコーヒー】って呼ばれるようになったんだよ。
タクシーにコーヒー豆を満載にして運ぶって、その光景を想像すると何だかドキドキするよね。」


ええええ!?そりゃもう、確かにね!
そんな運搬手段を使って出荷されたコーヒー豆があるなんて、ビックリww
日本ではちょっと考えられません!
…というわけで、只今の豆はボリビアのタクシーコーヒー「ボリンダ」が入荷しています
moblog_e0e8633c.jpg

HOTで試飲してみたのですが、日本人が「コーヒー」としてイメージする香り・味はまさにこういうものじゃないかと思うくらい、しっかりとした正統派のコーヒーでした!
味わいはどっしりと、焼きの深い印象。
オレンジを思わせるような、柑橘系の香りもアクセントで印象に残ります。
ダークチェリーやチョコレートを感じさせる余韻、バランスもよく飲みやすいです。

ご注文頂いたお客様からも、

●「安定感のある味で、コーヒーを飲んだ!と味・香り両面から納得できる。」
●「COE(カップ・オブ・エクセレンス)の様な衝撃や、コーヒーの見方が変わるような新たな発見は無いけれど、コーヒーの王道的な味になごむ」
●「とにかく飲みやすくて優秀な、美味しい上質のコーヒーだと思う」

などの感想を頂いていますよ。

こうも季節が不安定で落ち着かない時だからこそ、せめてコーヒーの味と香りには穏やかで安心できるものを求めたくなりますよね。
この「ボリンダ」は、そんな気持ちにも優しく応えてくれるんじゃないでしょうか?


旬のおすすめコーヒー
ボリビア 「ボリンダ」
  HOT¥580 ICE¥610


moblog_e90360e1.jpg

クリスマスのプレゼントに囲まれた店内で、コーヒーらしいコーヒーを、是非味わってみてくださいね。



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