cafe N24 by kodomosekai

プロフィール

Author:cafe N24 by kodomosekai
         
■ご愛顧 有難う御座いました。
cafe N24 は 2017年7月13日をもちまして、閉店致しました。
今まで当店を想って下さった全ての皆様へ、心より感謝 御礼申し上げます。
本当に有難う御座いました。
ブログ最終更新文にて御挨拶を掲載致しました。
御一読頂けましたら幸いです。 店主夫婦

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ケーキセットに新メンバー登場!*

  1. 2014/01/11(土)

はじめまして!
2014年から新しくケーキセットのケーキ仲間に加わりました「ニューヨークチーズケーキ」と申します。



…と、いう訳で新しいケーキのご紹介ですww
「ニューヨークチーズケーキ」って、耳慣れない方もいらっしゃるかと思いますが、
火を通さずに作る「レアチーズケーキ」・卵白をくわえてふわふわに焼く「スフレチーズケーキ」・オーブンでしっかり焼き固める「ベイクドチーズケーキ」と並び、チーズケーキの四天王なんて呼ばれたりもしています。

↓ちなみにこちらがN24でお出ししている、人気の「レアチーズケーキ」ww
ラズベリーソースとあわせて甘爽やかな味に。
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「ニューヨークチーズケーキ」は、どちらかと言うと「ベイクドチーズケーキ」に近い外見ですが、一般的にはベイクドチーズケーキよりもクリームチーズの使用量が多く、どっしりとした印象があります。
甘味だけではなくて若干の塩気も感じるので、なぜか食が進んじゃうのも大きな特徴ですね~
N24ではチョコレートソースとあわせてお出しする事で、味の深みが増しています
(この手のチーズケーキには、ついつい粉糖をかけたくなっちゃうんですけれどね、このケーキに関してはチョコレートソースの方が美味しく頂けました。食味の相性って面白いですよね

「ニューヨークチーズケーキ」はN24でケーキセットの仲間に加わって、今後日替わりメニューの一員として他のケーキ達とのローテーションで登場する予定です
ご来店の際には「本日のケーキ」、どうぞチェックしてみてくださいね!

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